Bienvenue en Beaujonomie : le Château de l’Eclair dans tous ses états
Dimanche 4 juillet à midi, nous vous donnons rendez-vous dans le parc du Château de l’Eclair en famille, entre amis, en duo, pour partager un repas champêtre et décontracté, en notre compagnie.
Entre les mets gouteux, concoctés pour nous par le restaurant le Book Lard à Lyon, et les dégustations de vin du Château de l’Eclair, nous ponctuerons le repas de jeux sensoriels, d’histoires et d’anecdotes.
Pour réserver vos places (seulement 20 places disponibles) et connaître les modalités, cliquez ici ou contactez-nous au 06.33.60.54.53 !
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Foie gras sur pain de campagne, gelée de jus de raisin du Château de l’Éclair et pickles de raisins blancs – Beaujolais Blanc ‘ Pierres Dorées’ 2018, Château de l’Éclair
Viennoise de grenouilles sauce beaujolaise – Magnum de Beaujolais Rouge ‘La Réserve’ 2015, Château de l’Éclair
Epaule de cochon, confit d’échalotes et mousseline de pommes de terre – Magnum de Chénas ‘En Bucher’ 2015, Château de l’Éclair
Fourme du Passeloup et chutney d’abricot – Vin surprise
Moelleux au miel du Château de l’Éclair, espuma au Crémant du Château de l’Éclair, coulis de fraise et rhubarbe – Vin surprise
50 € TTC par personne – sur réservation |