AOC Crémant de Bourgogne, 100% Chardonnay

AOC Crémant de Bourgogne

AOC Crémant de Bourgogne

Fête  et  plaisir…voici  quelques  bulles,  fines  et  persistante  qui seront vous ravir.

Revue de presse

Cuisine et Vins de France (avril 2013) ; 15/20 « Ce domaine du Beaujolais produit ce crémant délicat à partir de chardonnays plantés en limite de Bourgogne. Avec sa bulle discrète et son profil fin, ses notes d’acacia, de miel et fruits exotiques et sa bouche harmonieuse, il est à l’apéro par excellence à placer sur des gougères au fromage ».

Tastings

Union de la sommellerie française ; Site : http://www.sommelier-france.org ;

Crémant de Bourgogne a reçu un coup de cœur dans la catégorie des Assemblages le 18 juin 2012.

Caractère

Robe :
Jaune doré accompagné d’un crépitement de bulles
Nez :
C’est une farandole d’agrumes qui danse sur des notes de miel
Bouche :
Acacia, miel et fruits exotiques envahissent la bouche, rafraichit par de fines bulles
Capacité de garde :
1 à 2 ans

Caractéristiques techniques

Cépage :
Chardonnay
Nature du sol :
Argilo-calcaire
Exposition :
Sud
Superficie :
0,60 ha
Rendement :
55 hl / ha
Appellation :
Crémant de Bourgogne




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Domaine

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69600 Liergues
Long. 04°39’50’’ E – Lat. 45°58’32’’N

SICAREX Beaujolais

210 Bd V. Vermorel
BP 309
69661 Villefranche Cedex

Email: a.piret-sicarex@beaujolais.com
Tel : 04.74.02.22.40
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